Новости города БезФормата.Ru
Магас
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
Фото: serdalo.ru

ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо. Поэтому совсем не лишне попробовать их приготовить и удивить своих домочадцев.

Для приготовления нам потребуется: мука — около 3-х стаканов, яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл, мясной фарш -700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса: 1луковица, 1-2 ч.л. красной паприки, соль, черный перец, где-то 1 ст.л. сливочного масла, острый перец или чили соус.

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.

Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить?

Для начала из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. Затем в фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Далее раскатать тесто тонко, разложить поверх него начинку, лопаткой разровнять по пласту.

Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб, соответственно, тоже. В общем, свернуть рулетами.

После нарезать рулет кусочками, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить к нему томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.

Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, добавить несколько капель соуса чили и размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Ася ГЕТАГАЗОВА

Сердало

№ 86-87 (11822-823), суббота, 17 июня 2017 года

Последние новости Ингушетии по теме:
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
10:21 20.06.2017 Skforussia.Ru
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
09:34 20.06.2017 Сердало
Яркий пример ответственного отношения к делу, инициативности  и профессионализма - СердалоВ Магасе состоялось торжественное вручение государственных наград. Традиционно церемония прошла в Зале Славы.
20.09.2017 Сердало
Специалисты Управления Росприроднадзора выявили 68 нарушений природоохранного законодательства - СердалоНарушения природоохранного законодательства, рациональное использование и охрану недр сегодня Глава Ингушетии обсудил с руководителем Управления Росприроднадзора по республике Хароном Бекбузаровым.
20.09.2017 Сердало
Коллектив Комитета по делам молодёжи обновился на 80% - СердалоКомитет по делам молодёжи обновился на 80%. Об этом сегодня Главе Ингушетии доложил руководитель Комитета по делам молодёжи Сулейман Эгиев.
20.09.2017 Сердало
Второму  Горскому  съезду - 100 лет - СердалоКак известно, 1-7 мая (14-20 мая по новому стилю) 1917 г. во Владикавказе в большом зале владикавказской Ольгинской женской гимназии состоялся Первый горский съезд, создавший Союз объединённых горцев.
20.09.2017 Сердало
Выбран лучший водитель Почты России  в Ингушетии - СердалоПо итогам конкурса профессионального мастерства «Лучший водитель – 2017», прошедшего в Назрани при поддержке профсоюза работников связи России, победителем стал сотрудник Сунженского почтамта Ахмед Даурбеков.
20.09.2017 Сердало
Три человека получили сильные ожоги при возгорании нефтяного насоса в Ингушетии - ИнгушетияАрхив В результате возгорания насоса для перекачки нефтепродуктов в городе Сунжа три человека с сильными ожогами доставлены в больницу, сообщил газете «Ингушетия» источник в республиканском МЧС.
20.09.2017 Ингушетия
Дорожные полицейские Ингушетии призывают водителей к бдительности на дороге - ГТРКПо данным Госавтоинспекции России, за минувшие сутки в стране произошло 400 дорожно-транспортных происшествий, в которых погибли почти 40 человек и ранены около полусотни.
21.09.2017 ГТРК
По поручению Алихана Цечоева  оказали юридическую поддержку студенту РУДН - Постоянное представительство Республики ИнгушетияВ Постпредство РИ обратилась за помощью жительница Ингушетии, сын которой попал в сложную жизненную ситуацию.
21.09.2017 Постоянное представительство Республики Ингушетия
В результате ДТП в Ингушетии два человека пострадали, в том числе 17-летний подросток - Ингушетия
В результате ДТП в Ингушетии два человека пострадали, в том числе 17-летний подросток
В результате дорожно-транспортного происшествия на автодороге Назрань — Малгобек два человека, в том числе 17-летний подросток,
Ингушетия
Два человека, в том числе семилетняя девочка, попали в больницу после ДТП в Ингушетии - Ингушетия
Два человека, в том числе семилетняя девочка, попали в больницу после ДТП в Ингушетии
На федеральной трассе в Ингушетии столкнулись два автомобиля одной марки, двое получили ранения, сообщили газете «Ингушетия» в пресс-службе республиканского МВД по республике.
Ингушетия
Житель Ингушетии получил шесть лет тюрьмы за покушение на убийство - Ингушетия
Житель Ингушетии получил шесть лет тюрьмы за покушение на убийство
52-летний житель Ингушетии признан виновным в совершении преступления, предусмотренного частью 3 статьи 30 — частью 1 статьи 105 УК России — «покушение на убийство», сообщает пресс-служба следственного управления СКР по республике.
Ингушетия
В Назрани пройдёт туристическая выставка-ярмарка IngExpotour - Администрация города25 сентября на территории Дворца культуры города Назрань пройдёт туристическая выставка-ярмарка IngExpotour, организатором которого является Комитет по туризму Ингушетии.
21.09.2017 Администрация города
В Назрани пройдёт выставка «Перекрёстки памяти» - Администрация города22 сентября в выставочном зале Мемориального комплекса жертвам репрессий в Назрани состоится открытие персональной выставки Рустама Яхиханова «Перекрестки памяти».
22.09.2017 Администрация города
В Ингушетии начинается формирование группы детей для экскурсионной поездки в Санкт-Петербург - ИнгушетияВ Ингушетии начинается формирование группы детей из республики, выезжающих по маршруту «Град Петров» в рамках национальной программы детского туризма «Моя Россия».
21.09.2017 Ингушетия
Юрий Лоза - Ингушетия
«Я не люблю пафосных понятий»
Юрий Лоза В нашей республике немало поклонников творчества известного российского певца Юрия Лозы.
Ингушетия
Ингушский ТЮЗ подарил сказку детям из Дачного - Ингушетия
Ингушский ТЮЗ подарил сказку детям из Дачного
Ингушский театр юного зрителя в рамках благотворительной акции показал для учеников начальных классов школы поселка Дачное Пригородного района РСО-Алания спектакль В. Супонина «Чуче».
Ингушетия
ЗУЛАМХО ЛАЦАР - Сердало
ЗУЛАМХО ЛАЦАР
Сийсара техача цIеро сатем боабаь нах хIанз а хьаухар Хамберда коа. Дукха ха яцар, из укх юрта ваха вена.
Сердало
Сегодня на базе футбольного клуба  Ангушт  состоялось мероприятие, посвященное против Терроризма и Наркомании. - ФК АнгуштНаверняка, каждый из нас знает об этой проблеме. Наркомания — страшное зло, которое все больше проникает в нашу жизнь.
21.09.2017 ФК Ангушт
IMG_5632.jpg - Республика ИнгушетияВстреча Юнус-Бек Евкуров со спортсменами стала уже доброй традицией, в очередной раз она прошла за чашкой чая в зимнем саду резиденции.
21.09.2017 Республика Ингушетия
Глава города поздравил карабулакских дзюдоистов с успешным выступлением на чемпионате России - Администрация МО г. КарабулакГлава Карабулака провёл встречу с воспитанниками местной спортивной школы Алиханом Цечоевым и Исмаилом Часыговым, которые накануне стали медалистами чемпионата России по дзюдо; а также их тренерами Ибрагимом Чахкиевым,
21.09.2017 Администрация МО г. Карабулак
Выше! Сильнее! Больше! - Сердало
Выше! Сильнее! Больше!
В Назрани 19 сентября прошел третий республиканский турнир по воркауту, организованный силами Комитета мо делам молодежи РИ и Минспортом республики.
Сердало
Знай наших! - Сердало
Знай наших!
В 9-ом туре первенства России по футболу «Ангушт» принимал лидера южной зоны — ФК «Краснодар-2», и игра в Назрани ожидалась напряженной.
Сердало
Абукар Яндиев: «В UFC сказали,  что скоро мне сделают предложение» - Сердало
Абукар Яндиев: «В UFC сказали, что скоро мне сделают предложение»
Российский боец смешанного стиля Абукар Яндиев рассказал Sportbox.ru о том, где он собирается продолжать профессиональную карьеру.
Сердало
AF3I5595.jpg - Республика ИнгушетияНарушения природоохранного законодательства, рациональное использование и охрану недр сегодня Глава Ингушетии обсудил с руководителем Управления Росприроднадзора по республике Хароном Бекбузаровым.
20.09.2017 Республика Ингушетия
Рубль за каплю? - СердалоПомню, когда мы строились в степи, на голом месте, один пожилой гость спросил нас: «Газ, свет, вода рядом есть?» «Нет, газа и света нет, видимо, еще не скоро проложат линии.
20.09.2017 Сердало
Второму  Горскому  съезду - 100 лет - СердалоКак известно, 1-7 мая (14-20 мая по новому стилю) 1917 г. во Владикавказе в большом зале владикавказской Ольгинской женской гимназии состоялся Первый горский съезд, создавший Союз объединённых горцев.
20.09.2017 Сердало
Выбран лучший водитель Почты России  в Ингушетии - Сердало
Выбран лучший водитель Почты России в Ингушетии
По итогам конкурса профессионального мастерства «Лучший водитель – 2017», прошедшего в Назрани при поддержке профсоюза работников связи России, победителем стал сотрудник Сунженского почтамта Ахмед Даурбеков.
Сердало
​В Ингушетии проходит операция «Должник» - Сердало
​В Ингушетии проходит операция «Должник»
Судебные приставы Управления Федеральной службы судебных приставов по Республике Ингушетия в аэропорту «Магас» им.С.С.
Сердало
Слоеный пирог из капусты и фарша - Сердало
Слоеный пирог из капусты и фарша
Этот капустный пирог напоминает очень большой голубец и является полноценным обедом для всей семьи, в котором есть все: мясо, овощи и даже крупы.
Сердало
В Назрани пройдёт выставка «Перекрёстки памяти» - Администрация города22 сентября в выставочном зале Мемориального комплекса жертвам репрессий в Назрани состоится открытие персональной выставки Рустама Яхиханова «Перекрестки памяти».
22.09.2017 Администрация города
Лучшего водителя Почты России выбрали в Назрани - Администрация городаВ Назрани прошёл конкурс профессионального мастерства «Лучший водитель – 2017».
22.09.2017 Администрация города
IMG_5632.jpg - Республика ИнгушетияВстреча Юнус-Бек Евкуров со спортсменами стала уже доброй традицией, в очередной раз она прошла за чашкой чая в зимнем саду резиденции.
21.09.2017 Республика Ингушетия
Для юных жильцов одного из многоквартирных домов в 105 массиве установили детскую игровую площадку - Администрация городаСегодня для детей ещё одного многоквартирного дома города Назрань установили детскую игровую площадку.
22.09.2017 Администрация города
А.Тумгоев поздравил с Днём рождения первого заместителя Главы Администрации РИ Мадину Гойгову - Администрация городаМэр города Назрань Алихан Тумгоев поздравил с Днём рождения первого заместителя Главы Администрации РИ Мадину Гойгову.
22.09.2017 Администрация города