Новости города БезФормата.Ru
Магас
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
Фото: serdalo.ru

ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо. Поэтому совсем не лишне попробовать их приготовить и удивить своих домочадцев.

Для приготовления нам потребуется: мука — около 3-х стаканов, яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл, мясной фарш -700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса: 1луковица, 1-2 ч.л. красной паприки, соль, черный перец, где-то 1 ст.л. сливочного масла, острый перец или чили соус.

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.

Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить?

Для начала из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. Затем в фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Далее раскатать тесто тонко, разложить поверх него начинку, лопаткой разровнять по пласту.

Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб, соответственно, тоже. В общем, свернуть рулетами.

После нарезать рулет кусочками, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить к нему томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.

Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, добавить несколько капель соуса чили и размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Ася ГЕТАГАЗОВА

Сердало

№ 86-87 (11822-823), суббота, 17 июня 2017 года

Последние новости Ингушетии по теме:
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
10:21 20.06.2017 Skforussia.Ru
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
09:34 20.06.2017 Сердало
В Следственном управлении Следственного комитета по Республике Ингушетия назвали причину смерти министра труда, занятости и социального развития Ингушетии Багауддина Маршани.
25.02.2018 IngNews.Ru
Умер Багаудин Маршани - IngNews.RuСегодня безвременно ушел из жизни  экс-Министр труда и социального развития Республики Ингушетия Багаудин Маршани.
25.02.2018 IngNews.Ru
Сборная России по хоккею завоевала золото Олимпиады - IngNews.RuСборная России по хоккею завоевала золотую медаль на Олимпийских играх 2018 года в Пхенчхане.
25.02.2018 IngNews.Ru
В Ингушетии прошел  многотысячный митинг памяти жертв депортации 1944 года - IngNews.RuВ Ингушетии у мемориального комплекса "Девять башен", воздвигнутого в память о жертвах репрессий, состоялся санкционированный властями митинг.
23.02.2018 IngNews.Ru
Обращение Главы Республики Ингушетия Ю.Б. Евкурова в связи с 74 годовщиной депортации ингушского народа - IngNews.RuУважаемые соотечественники! Хьамсара мехкахой!   В эти скорбные дни, когда исполняется 74 года со дня депортации ингушского народа, выражаю слова сочувствия и поддержки каждой семье, потерявшей в то время своих родных и близких,
23.02.2018 IngNews.Ru
JPG Файл - МВД России по Республике ИнгушетияВчера в 10 часов 45 минут ушла из дома на работу и не вернулась 30-летняя Кодзоева Лейла Магомедовна, жительница г. Назрань.
22.02.2018 МВД России по Республике Ингушетия
IMG_7808.JPG - Правительство Республики ИнгушетияПеречень мероприятий по улучшению водоснабжения в сельском поселении Плиево обсудили сегодня в ходе рабочей встречи министр строительства Р. Цуров и глава с. п. Плиево Б. Хамхоев.
22.02.2018 Правительство Республики Ингушетия
Министр внутренних дел по РИ Дмитрий Кава - ИнгушетияМинистр внутренних дел по РИ Дмитрий Кава Стационарный пост ДПС в сельском поселении Яндаре, который практически полностью был разрушен в результате нападения бандитов, не будет восстановлен,
22.02.2018 Ингушетия
Труп экс-министра труда Ингушетии нашли в Магасе - Ингушетия
Труп экс-министра труда Ингушетии нашли в Магасе
Труп бывшего министра труда и социальной защиты Ингушетии Багауддина Маршани нашли в его доме, расположенном недалеко от гостиницы «Небоскреб» в Магасе.
Ингушетия
Истинные причины смерти экс-министра труда Ингушетии установит экспертиза - Ингушетия
Истинные причины смерти экс-министра труда Ингушетии установит экспертиза
Следственные органы назначили экспертизу для выяснения истинных причин смерти бывшего министра труда, занятости и социального развития республики Багауддина Маршани, тело которого обнаружили днем в его доме в Магасе,
Ингушетия
Труп экс-министр труда Ингушетии нашли в Магасе - Ингушетия
Труп экс-министр труда Ингушетии нашли в Магасе
Труп бывшего министра труда и социальной защиты Ингушетии Багауддина Маршани нашли в его доме, расположенном недалеко от гостиницы «Небоскреб» в Магасе.
Ингушетия
Вечере памяти в Москве - Magas.Su23 февраля с.г. в Государственном музее истории ГУЛАГа состоялся очередной (12 по счету) вечер памяти, подготовленный Ингушским «Мемориалом» и информационным пабликом Магастаймс,
24.02.2018 Magas.Su
ZS1A5680.jpg - Республика ИнгушетияВ годовщину депортации ингушского народа, 23 февраля, Глава республики Юнус-Бек Евкуров навестил в Назрани очевидца страшных событий февраля 1944 года Мухарбека Танкиева.
23.02.2018 Республика Ингушетия
В муниципальном Доме культуры г. Назрани с большим успехом прошёл спектакль «Сыновья Беки» - Министерство культурыСегодня, 24 февраля на сцене Муниципального дворца культуры г. Назрани актеры ИГДТ им.
24.02.2018 Министерство культуры
Они чувствуют боль предков - Ингушетия
Они чувствуют боль предков
Дети читают стихи о сталинской депортации Среди массы мероприятий, посвященных очередной годовщине сталинской депортации ингушского народа,
Ингушетия
Писатель Исса Кодзоев - Ингушетия
Неслучайный показ
Исса Кодзоев призывает правоохранителей заняться фильмом о Лаврентии Берия Писатель Исса Кодзоев Писатель Исса Кодзоев уверен, что показ документального фильма о Лаврентии Берия на федеральном канале,
Ингушетия
Вечер ингушской поэзии прошел в Национальной библиотеке республики - Ингушетия
Вечер ингушской поэзии прошел в Национальной библиотеке республики
В Национальной библиотеке Ингушетии в рамках декады родного языка прошел вечер ингушской поэзии, сообщает пресс-служба учреждения.
Ингушетия
В Ингушетии под звуки гимна России подняли флаг страны в честь победы российских хоккеистов на ОИ-2018 - ИнгушетияВ ледовом дворце Ингушетии под гимн России подняли флаг страны в честь победы российских хоккеистов на Олимпиаде в Южной Корее.
25.02.2018 Ингушетия
«Черноморец» (Новороссийск) – «Афипс» 2:3 (1:1) - IngFootball.RuКубанский «Афипс» провел очередной контрольный матч в зимнее межсезонье. Афипчане со счётом 3:2 победили новороссийский «Черноморец».
25.02.2018 IngFootball.Ru
«Спарта» стала зимним чемпионом Ингушетии по футболу - IngFootball.RuКоманда «Спарта» из сельского поселения Верхние Ачалуки Малгобекского района стала победителем зимнего чемпионата Ингушетии по футболу сезона 2017-2018 за тур до окончания чемпионата.
25.02.2018 IngFootball.Ru
В Ингушетии стартовал турнир по шахматам на кубок парламента республики - Ингушетия
В Ингушетии стартовал турнир по шахматам на кубок парламента республики
В спортклубе «Ади-Ахмад» Ингушетии стартовал республиканский турнир по шахматам, приуроченный к 24-летию со дня избрания первого состава Народного собрания региона.
Ингушетия
Сборная России по хоккею выиграла золото на Олимпийских играх в Южной Корее - Ингушетия
Сборная России по хоккею выиграла золото на Олимпийских играх в Южной Корее
Рейтер Российские хоккеисты победили сборную Германии в овертайме и завоевали золотую медаль Олимпийских игр в Южной Корее.
Ингушетия
Защита титула чемпиона - Ингушетия
Защита титула чемпиона
Мовсар Евлоев посвятил победу на турнире М-1 Challenge 88 своему народу Ингушский спортсмен Мовсар Евлоев защитил звание чемпиона по смешанным единоборствам в легчайшем весе в ходе поединка с казахстанским бойцом Серг
Ингушетия
Умер Багаудин Маршани - IngNews.RuСегодня безвременно ушел из жизни  экс-Министр труда и социального развития Республики Ингушетия Багаудин Маршани.
25.02.2018 IngNews.Ru
Российские хоккеисты победили немцев и завоевали золото Олимпиады - Министерство по физической культуреРоссийские хоккеисты нанесли поражение команде Германии в овертайме финального матча турнира Олимпиады в Пхенчхане и завоевали золото Игр-2018.
25.02.2018 Министерство по физической культуре
В предгорном селе Алкун Ингушетии у памятника «Дорога жизни» состоялось памятное мероприятие - ИнгушетияВ сельском поселении Алкун Сунженского района состоялось мероприятие, посвященное 74-ой годовщине депортации ингушского народа с участием старейшин района,
23.02.2018 Ингушетия
​Новая жизнь сельских домов культуры
Культура современной России просто немыслима без того культурного пласта, что был создан предыдущими поколениями.
Сердало
​Около 80 жителей Ингушетии вошли в состав волонтеров предвыборного штаба Путина
В Ингушском избирательном штабе кандидата в Президенты России Владимира Путина стартовали собеседования с людьми, которые захотели стать волонтерами предвыборных штабов В.Путина.
Сердало
​Огромное небо
В преддверии Дня науки в Северо-Кавказском колледже имени Т. Цурова прошло мероприятие, посвященное годовщине подвига Героя России Суламбека Осканова.
Сердало
Умер Багаудин Маршани - IngNews.RuСегодня безвременно ушел из жизни  экс-Министр труда и социального развития Республики Ингушетия Багаудин Маршани.
25.02.2018 IngNews.Ru
Итоги. Первенство Республики Ингушетия по дзюдо среди юношей 2002-2004 г.р. - Министерство по физической культуре24 февраля 2018 года в специализированном зале дзюдо города Назрани проходило Первенство Республики Ингушетия по дзюдо среди юношей 2002-2004 годов рождения.
25.02.2018 Министерство по физической культуре
Российские хоккеисты победили немцев и завоевали золото Олимпиады - Министерство по физической культуреРоссийские хоккеисты нанесли поражение команде Германии в овертайме финального матча турнира Олимпиады в Пхенчхане и завоевали золото Игр-2018.
25.02.2018 Министерство по физической культуре
В Ингушетии под звуки гимна России подняли флаг страны в честь победы российских хоккеистов на ОИ-2018 - ИнгушетияВ ледовом дворце Ингушетии под гимн России подняли флаг страны в честь победы российских хоккеистов на Олимпиаде в Южной Корее.
25.02.2018 Ингушетия
В предгорном селе Алкун Ингушетии у памятника «Дорога жизни» состоялось памятное мероприятие - ИнгушетияВ сельском поселении Алкун Сунженского района состоялось мероприятие, посвященное 74-ой годовщине депортации ингушского народа с участием старейшин района,
23.02.2018 Ингушетия