Новости города БезФормата.Ru
Магас
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
Фото: serdalo.ru

ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо. Поэтому совсем не лишне попробовать их приготовить и удивить своих домочадцев.

Для приготовления нам потребуется: мука — около 3-х стаканов, яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл, мясной фарш -700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса: 1луковица, 1-2 ч.л. красной паприки, соль, черный перец, где-то 1 ст.л. сливочного масла, острый перец или чили соус.

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.

Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить?

Для начала из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. Затем в фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Далее раскатать тесто тонко, разложить поверх него начинку, лопаткой разровнять по пласту.

Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб, соответственно, тоже. В общем, свернуть рулетами.

После нарезать рулет кусочками, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить к нему томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.

Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, добавить несколько капель соуса чили и размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Ася ГЕТАГАЗОВА

Сердало

№ 86-87 (11822-823), суббота, 17 июня 2017 года

Последние новости Ингушетии по теме:
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
10:21 20.06.2017 Skforussia.Ru
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
09:34 20.06.2017 Сердало
Семейный отдых: где провести выходной? - СердалоТема семейного отдыха, когда родители могут вместе с детьми провести выходной день с пользой для семьи, интересует многих.
13.12.2017 Сердало
Семинар по организационным и разъяснительным мерам связанным с соблюдением запретов, ограничений и требований, установленных в целях противодействия коррупции - СердалоСегодня Управление РИ по ОД ЗНТ ЧС провело семинар посвященный Международному дню борьбы с коррупцией,
13.12.2017 Сердало
Нарт и семь сыновей вьюги - СердалоСквозь время, в колеснице, из космоса глубин На землю прибыл бог верховный Тга!
13.12.2017 Сердало
Выбраться из демографической ямы - СердалоГоворя о путях экономического развития страны, мы употребляем такие мудреные слова, как цифровизация и другие, но вся эта теория в одночасье может быть разбита реалиями жизни.
13.12.2017 Сердало
Лучше всех Большой этнографический диктант написали в Ингушетии - IngNews.RuЛучше всех Большой этнографический диктант, который прошел в начале ноября в России и странах СНГ, написали в Ингушетии,  сообщил журналистам глава ФАДН Игорь Баринов.
12.12.2017 IngNews.Ru
Водитель «хлебовозки» получил серьезные травмы при столкновении с машиной скорой помощи в Ингушетии - ИнгушетияДТП с участием машины скорой помощи и легковой автомашины, перевозившей хлеб, произошло на внутренней дороге Назрани, в районе так называемой «Долины смерти».
12.12.2017 Ингушетия
Круглый стол на тему «Противодействие коррупции» прошел в Отделе ФСИН - ОФСИН по Республике ИнгушетияВ Международный день борьбы с коррупцией на базе ОФСИН России по Республике Ингушетия состоялся круглый стол на тему: «Противодействие коррупции: правовое обеспечение и антикоррупционные стандарты поведения».
12.12.2017 ОФСИН по Республике Ингушетия
Карабулакский районный суд Республики Ингушетия вынес приговор     в отношении жителя Республики Ингушетия - Magas.SuКарабулакский районный суд Республики Ингушетия вынес приговор в отношении жителя Республики Ингушетия Экажева Адама Батарбековича, 1974 г.р., который признан виновным в совершении преступлений,
12.12.2017 Magas.Su
Что привело к аварии? - Ингушетия
Что привело к аварии?
Комиссия «Ростехнадзора» выясняет причины взрыва домов в Сунже Продолжается расследование обстоятельства взрыва домов в городе Сунжа.
Ингушетия
В Ингушетии водитель сбил 11-летнего ребенка - Ингушетия
В Ингушетии водитель сбил 11-летнего ребенка
В городе Карабулаке 26-летний местный житель, управляя автомашиной «Лада-Гранта», совершил наезд на 11-летнего мальчика, сообщает пресс-служба МВД по Ингушетии.
Ингушетия
В Ингушетии в результате взрыва газа пострадали два человека - Ингушетия
В Ингушетии в результате взрыва газа пострадали два человека
В городе Сунжа Ингушетии в четверг утром в гараже частного домовладения произошел взрыв газо-воздушной смеси.
Ингушетия
Ингушскому фонду социальной поддержки населения «Солидарность» вручили «орден милосердия» - ИнгушетияВ концертном зале гуманитарного колледжа города Сунжи состоялась церемония вручения «ордена милосердия» ингушскому благотворительному фонду «Солидарность».
13.12.2017 Ингушетия
Лучше всех Большой этнографический диктант, который прошел в начале ноября в России и странах СНГ, написали в Ингушетии, Татарстане и Северной Осетии, хуже всех — в Амурской, Орловской и Еврейской автономной областях,
12.12.2017 Ингушетия
Ансамбль «Ингушетия» проведет концерты для жителей республики - Ингушетия
Ансамбль «Ингушетия» проведет концерты для жителей республики
Артисты государственного ансамбля народного танца «Ингушетия» подготовили для жителей республики интересную концертную программу, сообщила пресс-служба коллектива.
Ингушетия
Министр культуры Ингушетии передала в дар Национальной библиотеке Беларуси коллекцию книг по истории республики - Ингушетия
Министр культуры Ингушетии передала в дар Национальной библиотеке Беларуси коллекцию книг по истории республики
Министр культуры и архивного дела Ингушетии Марет Газдиева передала в дар Национальной библиотеке Беларуси подарочную коллекцию книг из 25 краеведческих изданий,
Ингушетия
В Национальной библиотеке Ингушетии открылась выставка ко Дню Конституции - Ингушетия
В Национальной библиотеке Ингушетии открылась выставка ко Дню Конституции
День Конституции Российской Федерации сотрудники Национальной библиотеки Ингушетии отмечают книжной выставкой «С законом в мире и согласии».
Ингушетия
Стратегия подготовки боксеров-профессионалов - ИнгушетияВ Ингушетии появится спортивная база для проведения международных сборов Али Оздоев Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров поручил разработать стратегию подготовки ингушских спортсменов к первенствам страны,
12.12.2017 Ингушетия
Вы сильны,  но  мы сильнее - Сердало9 декабря в Ингушетии во Дворце спорта имени Берда Евлоева прошел вечер профессионального бокса под названием «Герои ринга», приуроченный ко Дню Героев Отечества.
13.12.2017 Сердало
Ингушский прогресс - IngFootball.RuПодводим итоги выступления ингушских футболистов в осенней части сезона 2017/2018 и делимся мнением об их дальнейших перспективах.
12.12.2017 IngFootball.Ru
Вечер профессионального бокса - Ингушетия
Вечер профессионального бокса
Шестеро ингушских боксеров стали победителями спортивного шоу «Герои ринга» в Назрани Ахмед Осмиев 9 декабря — в День Героев Отечества во Дворце спорта «Магас» имени Берда Евлоева впервые в Ингушетии прошел вечер проф
Ингушетия
Юные ингушские дзюдоисты завоевали семь медалей на первенстве во Владикавказе - Ингушетия
Юные ингушские дзюдоисты завоевали семь медалей на первенстве во Владикавказе
На открытом первенстве по дзюдо среди юношей во Владикавказе ингушские дзюдоисты завоевали семь медалей разного достоинства, сообщает пресс-служба Министерства спорта Ингушетии.
Ингушетия
В целом я доволен выступлением наших боксеров — Хусейн Бузуртанов - Ингушетия
В целом я доволен выступлением наших боксеров — Хусейн Бузуртанов
Руководитель республиканской федерации профессионального бокса Хусейн Бузуртанов в интервью газете «Ингушетия» отметил, что удовлетворен выступлением ингушских спортсменов на вечере бокса «Герои ринга».
Ингушетия
IMG_6957.JPG - Правительство Республики ИнгушетияСегодня с рабочим визитом в республику прибыл заместитель Председателя Правительства России Александр Хлопонин.
12.12.2017 Правительство Республики Ингушетия
Семейный отдых: где провести выходной? - СердалоТема семейного отдыха, когда родители могут вместе с детьми провести выходной день с пользой для семьи, интересует многих.
13.12.2017 Сердало
Продюсеры шоу Comedy Woman поспешили с извинениями за шутку об ингушке из эскорта, а блокирование офиса ТНТ с требованием извиниться свидетельствует о потере Кремлем монополии на насилие, заявили российские журналисты и правозащитники.
13.12.2017 Кавказский узел
Выбраться из демографической ямы - Сердало
Выбраться из демографической ямы
Говоря о путях экономического развития страны, мы употребляем такие мудреные слова, как цифровизация и другие, но вся эта теория в одночасье может быть разбита реалиями жизни.
Сердало
Берете ли вы в долг? И если не возвращаете,  то почему? - Сердало
Берете ли вы в долг? И если не возвращаете, то почему?
«Берете ли вы в долг? И если не возвращаете, то почему?» – эти вопросы сегодня актуальны не только потому, что на дворе испытание экономическими неурядицами и кризисом.
Сердало
Нарт и семь сыновей вьюги - Сердало
Нарт и семь сыновей вьюги
Сквозь время, в колеснице, из космоса глубин На землю прибыл бог верховный Тга!
Сердало
Федерация смешанных единоборств Республики Ингушетия завершит год турниром «Дорога в М1. Битва в Назрани» (файткард) - Министерство по физической культуреДворец спорта «Магас» им. Берда Евлоева 16 декабря примет любителей спорта и в частности любителей смешанных единоборств.
13.12.2017 Министерство по физической культуре
AF3I0291.jpg - Республика ИнгушетияЗаместитель Председателя Правительства РФ Александр Хлопонин, прибывший накануне в Ингушетию с рабочей поездкой,
13.12.2017 Республика Ингушетия
МАЬТ-ЛОАМ  (эссе) - СердалоХетаю Базоркин Муртуза Идриса, из ваьча денца даъкъала а вувцаш. Юха венав со укхаза.
13.12.2017 Сердало
Нарт и семь сыновей вьюги - СердалоСквозь время, в колеснице, из космоса глубин На землю прибыл бог верховный Тга!
13.12.2017 Сердало
Выбраться из демографической ямы - СердалоГоворя о путях экономического развития страны, мы употребляем такие мудреные слова, как цифровизация и другие, но вся эта теория в одночасье может быть разбита реалиями жизни.
13.12.2017 Сердало