Новости города БезФормата.Ru
Магас
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
Фото: serdalo.ru

ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо. Поэтому совсем не лишне попробовать их приготовить и удивить своих домочадцев.

Для приготовления нам потребуется: мука — около 3-х стаканов, яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл, мясной фарш -700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса: 1луковица, 1-2 ч.л. красной паприки, соль, черный перец, где-то 1 ст.л. сливочного масла, острый перец или чили соус.

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.

Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить?

Для начала из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. Затем в фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Далее раскатать тесто тонко, разложить поверх него начинку, лопаткой разровнять по пласту.

Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб, соответственно, тоже. В общем, свернуть рулетами.

После нарезать рулет кусочками, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить к нему томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.

Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, добавить несколько капель соуса чили и размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Ася ГЕТАГАЗОВА

Сердало

№ 86-87 (11822-823), суббота, 17 июня 2017 года

Последние новости Ингушетии по теме:
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
10:21 20.06.2017 Skforussia.Ru
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
09:34 20.06.2017 Сердало
Девочка -Мамилова, пострадавшая в автокатастрофе в Челябинской области, переведена в клинику Рошаля г. Москвы. - СердалоПо Поручению Главы Республики Ингушетия Юнус-Бека Евкурова, девочка -Мамилова, пострадавшая в автокатастрофе в Челябинской области, переведена в «НИИ неотложной детской хирургии и травмавтологии клиники доктора Л.М.
17.08.2017 Сердало
Опрос граждан о мерах по повышению рождаемости и поддержке семей с детьми - СердалоМинистерство труда и социальной защиты РФ проводит опрос граждан о мерах по повышению рождаемости и поддержке семей с детьми.
17.08.2017 Сердало
ВОЗВРАЩЕНИЕ УСКОЛЬЗАЮЩЕЙ НАТУРЫ - СердалоВ городе Малгобеке вскоре появится первый в регионе ингушский национальный дом-музей «Сакля отцов» В эти дни в одном из некогда заброшенных уголков парковой зоны города Малгобека вовсю кипит необычная стройка.
17.08.2017 Сердало
ТОЪАЛ ЗАМА ЯЬННАЙ - СердалоВай шиъ ца гу тоъал зама яьннай, Со гаьна арахьа лийнна цIавийрзав. Новкъосташа йоах хьо хувцаеннай, Хьона «ахчан аьла» кораваьв.
17.08.2017 Сердало
Эксперты регионального штаба ОНФ завершили мониторинг детских лагерей отдыха - СердалоКак и было запланировано, с 1 июня для школьников свои двери распахнули пять стационарных и шестьдесят пришкольных лагерей дневного пребывания.
17.08.2017 Сердало
Жительница республики подозревается в фальсификации доказательств - Следственный комитетСледственным отделом по городу Назрань следственного управления Следственного комитета России по Республике Ингушетия возбуждено уголовное дело в отношении 48-летней местной жительницы.
17.08.2017 Следственный комитет
AF3I0039.JPG - Республика ИнгушетияНедостойное поведение некоторых участников свадебных кортежей вновь стало поводом для незапланированного совещания Главы Ингушетии с представителями правоохранительных органов.
15.08.2017 Республика Ингушетия
Северо-Кавказский окружной военный суд в Ростове-на-Дону приступил к рассмотрению дела девятерых жителей Ингушетии, обвиняемых в участии в незаконном вооруженном формировании «орджоникидзевский джамаат».
16.08.2017 Кавказский узел
Жительница Ингушетии подозревается в фальсификации доказательств по гражданскому делу - Ингушетия
Жительница Ингушетии подозревается в фальсификации доказательств по гражданскому делу
В отношении 48-летней жительницы Ингушетии возбуждено уголовное дело. Она подозревается в фальсификации доказательств по гражданскому делу, сообщает пресс-служба следственного управления СКР по республике.
Ингушетия
Возбуждено уголовное дело после убийства ингушского полицейского Тамбиева - Ингушетия
Возбуждено уголовное дело после убийства ингушского полицейского Тамбиева
Следственные органы Северной Осетии возбудили уголовное дело по факту убийства полицейского из Ингушетии, сообщает СУ СКР соседнего региона.
Ингушетия
В Ингушетии неизвестные расстреляли полицейского - Ингушетия
В Ингушетии неизвестные расстреляли полицейского
В Ингушетии разыскивают неизвестных, обстрелявшие машину сотрудника полиции, сообщил источник в правоохранительных органах.
Ингушетия
В Ингушетии пройдет фестиваль сенокоса - Министерство с/х и продовольствияВласти республики намерены провести состязания по косьбе среди команд населенных пунктов Ингушетии, фестиваль призван популяризировать сельское хозяйство и событийный туризм,
16.08.2017 Министерство с/х и продовольствия
56754675675675-min - Администрация г. МагасГлава города совершил инспекционный выезд на место, где 21-го августа состоится фестиваль «Праздник сенокоса», организаторами которого являются: администрация г. Магас, Комитет Республики Ингушетия по туризму,
17.08.2017 Администрация г. Магас
Больше культуры - ИнгушетияВ Ингушетии в 2017 году откроют пять типовых домов культуры с кинозалами Национальная культура и историко-культурное наследие являются главным достоянием любого народа, которые формируют духовно-нравственные ценности общества,
17.08.2017 Ингушетия
Фестиваль «Праздник сенокоса»  пройдёт в Ингушетии - Сердало
Фестиваль «Праздник сенокоса» пройдёт в Ингушетии
21 августа 2017 года в Республике Ингушетия, в городе Магасе, состоится фестиваль «Праздник сенокоса».Организаторами данного мероприятия выступают Комитет Республики Ингушетия по туризму,
Сердало
Энергия  настоящего таланта - Сердало
Энергия настоящего таланта
Более 60 ролей, блистательно сыгранных в российском кино, узнаваемость и популярность, участие в международных кинофестивалях в качестве члена жюри не изменили его.
Сердало
Энергия  настоящего таланта - Сердало
Энергия настоящего таланта
Более 60 ролей, блистательно сыгранных в российском кино, узнаваемость и популярность, участие в международных кинофестивалях в качестве члена жюри не изменили его.
Сердало
Объявление для болельщиков  ФК "Ангушт" - Министерство по физической культуре19 августа на стадионе Спартак во Владикавказе состоится матч Первенства России по футболу среди команд второго дивизиона зона Юг, между командами "Спартак" (Владикавказ)  - "Ангуш" (Назрань).
17.08.2017 Министерство по физической культуре
Глава Ингушетии проверил условия для тренировок в спортивных клубах - СердалоГлава республики Юнус-Бек Евкуров в ходе рабочей поездки в Назрань посетил различные спортивные клубы.
16.08.2017 Сердало
Уже в сентябре в Ростовской области стартуют соревнования по боям без правил - ГТРКТурнир ММА соберет спортсменов со всей страны. К участию в спортивных баталиях готовятся и ингушские бойцы, которые совсем недавно вернулись с победой из Чечни.
16.08.2017 ГТРК
Самая древняя игра - Ингушетия
Самая древняя игра
Ингушетия претендует стать шахматной столицей СКФО Благодаря инициативе известного ингушского мецената, нынешнего депутата Госдумы Алихана Харсиева республика довольно серьезно шагнула вперед по развитию шахмат,
Ингушетия
15 ингушских бойцов выступят на восьмом турнире «Дорога в М-1. Битва в Назрани» - Ингушетия
15 ингушских бойцов выступят на восьмом турнире «Дорога в М-1. Битва в Назрани»
В восьмом турнире «Дорога в М-1. Битва в Назрани» примут участие 15 ингушских бойцов, сообщает пресс-служба министерства спорта республики.
Ингушетия
Восьмой по счету турнир по смешанным единоборствам «Дорога в М1. Битва в Назрани» состоится в Ингушетии - Сердало
Восьмой по счету турнир по смешанным единоборствам «Дорога в М1. Битва в Назрани» состоится в Ингушетии
27 августа 2017 года в Назрани состоится турнир по смешанным единоборствам «Дорога в М1.
Сердало
«Штиль» после «бэби-бума»? - СердалоКак мы знаем, в последние годы, благодаря реализации государственной программы поддержки семей, имеющих детей, тысячи семей в Ингушетии получили сертификат на материнский (семейный) капитал.
17.08.2017 Сердало
ВОЗВРАЩЕНИЕ УСКОЛЬЗАЮЩЕЙ НАТУРЫ - СердалоВ городе Малгобеке вскоре появится первый в регионе ингушский национальный дом-музей «Сакля отцов» В эти дни в одном из некогда заброшенных уголков парковой зоны города Малгобека вовсю кипит необычная стройка.
17.08.2017 Сердало
DSC_0250 - Министерство ОбразованияНакануне в Министерство образования и науки РИ поступила первая партия учебных пособий по Истории Ингушетии.
17.08.2017 Министерство Образования
На «Машуке» масштабно отметили День Ингушетии - Сердало
На «Машуке» масштабно отметили День Ингушетии
На Северо-Кавказском молодёжном форуме прошёл День Ингушетии. Праздник стал продолжением масштабных торжеств, посвящённых 25-летию республики.
Сердало
Евкуров наградил почетной грамотой победителя молодежного форума "Машук-2017" - Сердало
Евкуров наградил почетной грамотой победителя молодежного форума "Машук-2017"
На днях а северокавказском молодежном форуме проходит День Республики Ингушетия.
Сердало
УСЛОВИЯ ДЛЯ ЖИЗНИ. СЕГОДНЯ И ЗАВТРА - Сердало
УСЛОВИЯ ДЛЯ ЖИЗНИ. СЕГОДНЯ И ЗАВТРА
Наша республика активно застраивается рядом полезных, социально значимых объектов.
Сердало
Жительница республики подозревается в фальсификации доказательств - Следственный комитетСледственным отделом по городу Назрань следственного управления Следственного комитета России по Республике Ингушетия возбуждено уголовное дело в отношении 48-летней местной жительницы.
17.08.2017 Следственный комитет
DSCN1350 - Министерство ОбразованияВ Назрани состоялось открытие нового учебного корпуса Политехнического колледжа республики.
17.08.2017 Министерство Образования
DSC_0250 - Министерство ОбразованияНакануне в Министерство образования и науки РИ поступила первая партия учебных пособий по Истории Ингушетии.
17.08.2017 Министерство Образования
Объявление для болельщиков  ФК "Ангушт" - Министерство по физической культуре19 августа на стадионе Спартак во Владикавказе состоится матч Первенства России по футболу среди команд второго дивизиона зона Юг, между командами "Спартак" (Владикавказ)  - "Ангуш" (Назрань).
17.08.2017 Министерство по физической культуре
ВОЗВРАЩЕНИЕ УСКОЛЬЗАЮЩЕЙ НАТУРЫ - СердалоВ городе Малгобеке вскоре появится первый в регионе ингушский национальный дом-музей «Сакля отцов» В эти дни в одном из некогда заброшенных уголков парковой зоны города Малгобека вовсю кипит необычная стройка.
17.08.2017 Сердало