Новости города БезФормата.Ru
Магас
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо. Поэтому совсем не лишне попробовать их приготовить и удивить своих домочадцев.

Для приготовления нам потребуется: мука — около 3-х стаканов, яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл, мясной фарш -700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса: 1луковица, 1-2 ч.л. красной паприки, соль, черный перец, где-то 1 ст.л. сливочного масла, острый перец или чили соус.

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.

Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить?

Для начала из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. Затем в фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Далее раскатать тесто тонко, разложить поверх него начинку, лопаткой разровнять по пласту.

Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб, соответственно, тоже. В общем, свернуть рулетами.

После нарезать рулет кусочками, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить к нему томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.

Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, добавить несколько капель соуса чили и размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Ася ГЕТАГАЗОВА

Сердало

№ 86-87 (11822-823), суббота, 17 июня 2017 года


Последние новости Ингушетии по теме:
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
10:21 20.06.2017 Skforussia.Ru
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
09:34 20.06.2017 Сердало
В Ингушетии внедрят инновационные технологии и разработают стратегию развития АПК - ИнгушетияНа заседании экономического совета при Главе Ингушетии, Юнус-Бек Евкуров заявил, что в республике не разработана стратегия развития АПК, хотя за последние годы в сельском хозяйстве достигнуты значительные успехи,
20.10.2017 Ингушетия
Руслан Гагиев: «У нас есть все условия для достижения лучших результатов» - Правительство Республики ИнгушетияПредседатель Правительства РИ Руслан Гагиев принял участие в торжественном открытии музея славы ингушских спортсменов во Дворце спорта им.
21.10.2017 Правительство Республики Ингушетия
Они будут строиться в рамках заключенного в 2016 году соглашения между компанией и правительством региона о развитии инвестиционной деятельности на территории республики.
23.10.2017 Magas.Ru
В результате нападения на пост ГИБДД в Ингушетии один человек погиб и трое пострадали - ИнгушетияВ результате нападения на стационарный пост близ города Карабулака, расположенного по ФАД «Кавказ», пострадали два автоинспектора.
19.10.2017 Ингушетия
Пиццу — в окно - ИнгушетияСпециалисты поделились с молодежью республики тонкостями разработки беспилотных летательных аппаратов В Центре молодежного инновационного творчества (ЦМИТ) «Реновация» города Назрани,
22.10.2017 Ингушетия
Подрывник получил 3,5 года колонии и штраф - Magas.RuМагасский районный суд в Ингушетии вынес вердикт по уголовному дело о подрыве автомобиля и хранении боеприпасов.Подсудимый признан виновным в совершении инкриминируемых преступлений.
21.10.2017 Magas.Ru
В Карабулаке состоялось внеплановое заседание АТК города - Администрация МО г. КарабулакНеприятный инцидент с тяжёлыми последствиями, произошедший накануне на ФАД “Кавказ” в районе сельского поселения Яндаре, обсудили на специальном заседании антитеррористической комиссии Карабулака.
20.10.2017 Администрация МО г. Карабулак
В Ингушетии неизвестные насмерть сбили 20-летнего парня и скрылись - ИнгушетияВ Назрани на ФАД «Кавказ», близ дорожной развязки Магас-Назрань неизвестные сбили 20-летнего местного жителя и скрылись с места преступления, сообщил газете «Ингушетия» источник в республиканской Госавтоинспекции.
20.10.2017 Ингушетия
Житель Ингушетии получил 3,5 года колонии за подрыв иномарки в Магасе - Ингушетия
Житель Ингушетии получил 3,5 года колонии за подрыв иномарки в Магасе
Магасский районный суд в Ингушетии вынес вердикт по уголовному дело о подрыве автомобиля и хранении боеприпасов.
Ингушетия
Установлен подозреваемый в смертельном ДТП в Ингушетии - Ингушетия
Установлен подозреваемый в смертельном ДТП в Ингушетии
Правоохранительные органы Ингушетии разыскивают водителя ВАЗ-2114, насмерть сбившего пешехода и скрывшегося с места происшествия, оставив разбитый автомобиль на обочине, сообщил газете «Ингушетия» источник в силовых структурах,
Ингушетия
Нашим долгом считаю найти тех, кто сбил парня с пути — Евкуров - Ингушетия
Нашим долгом считаю найти тех, кто сбил парня с пути — Евкуров
На своей странице в Instagram Глава Ингушетии написал, что молодого человека, напавшего на сотрудников ГИБДД накануне, сбили с пути и долг властей и правоохранителей найти тех, кто заставил его пойти на преступление.
Ингушетия
В столице СКФО пройдет выставка фотографий про средневековые башни Ингушетии - ИнгушетияВыставка фотографий «Легенды гор», посвященная средневековым сторожевым башням и древним христианским храмам Ингушетии, откроется в ноябре в Пятигорске (Ставропольский край).
21.10.2017 Ингушетия
В Назрани состоится открытие международного кинофестиваля «Золотая башня» - Администрация городаС 25 по 28 октября в Назрани пройдёт IV Международный кинофестиваль «Золотая башня».
22.10.2017 Администрация города
  Уважаемый Мухарбек Ильясович !   От имени Министерства культуры и архивного дела Республики Ингушетия, творческой интеллигенции Ингушетии  и от себя лично сердечно поздравляю Вас с днем рождения!
21.10.2017 Министерство культуры
Поэт Абдул-Хамид Барахоев дал мастер-класс осужденному коллеге по перу на встрече в СИЗО-1 Карабулака - Ингушетия
Поэт Абдул-Хамид Барахоев дал мастер-класс осужденному коллеге по перу на встрече в СИЗО-1 Карабулака
На творческой встрече в СИЗО-1 Карабулака известный ингушский поэт Абдул-Хамид Барахоев дал мастер-класс осужденному — начинающему коллеге по перу, прочитавшему ему свои стихотворения.
Ингушетия
Фестиваль имени заслуженной артистки России Раисы Евлоевой прошел в Магасе - Ингушетия
Фестиваль имени заслуженной артистки России Раисы Евлоевой прошел в Магасе
В Центре культурного развития в Магасе состоялось открытие Первого республиканского фестиваля-конкурса исполнителей на национальных инструментах имени заслуженной артистки России Раисы Евлоевой.
Ингушетия
СВАДЬБА: В РЕСТОРАНЕ ИЛИ ДОМА? - Сердало
СВАДЬБА: В РЕСТОРАНЕ ИЛИ ДОМА?
Очень много споров в последние годы в Ингушетии вызывает тема свадебных мероприятий.
Сердало
Арсен Папикян Комментарий после матча "Ангушт" vs "Армавир" 3-3 - ФК АнгуштГолы: Илез Газдиев (1:0, 31), Сергей Мирошниченко (1:1, 34), Асланбек Конов (2:1, 57), Заурбек Конов (3:1, 72), Эдуард Лумикян (3:2, 77), Эдуард Лусикян (3:3, 86) «Ангушт»: Хазбулат Хамхоев - Залим Кишев, Акраман Хаматханов,
21.10.2017 ФК Ангушт
Видеообзор матча 15-тура "Ангушт" vs "Армавир" 3-3 - ФК АнгуштГолы: Илез Газдиев (1:0, 31), Сергей Мирошниченко (1:1, 34), Асланбек Конов (2:1, 57), Заурбек Конов (3:1, 72), Эдуард Лумикян (3:2, 77), Эдуард Лусикян (3:3, 86) «Ангушт»: Хазбулат Хамхоев - Залим Кишев, Акраман Хаматханов,
21.10.2017 ФК Ангушт
Иса Мархиев Наша команда в очень плохом финансовом положении - ФК АнгуштПосле матча "Ангушт" - "Армавир" главный тренер ФК "Ангушт" Иса Мархиев, затронул наболевшую тему, касающуюся финансового положения ФК"Ангушт".
21.10.2017 ФК Ангушт
Борцы из «Ади-Ахмад» завоевали 8 медалей на первенстве Москвы - Ингушетия
Борцы из «Ади-Ахмад» завоевали 8 медалей на первенстве Москвы
6 золотых и 2 серебряных медали завоевали воспитанники спортивного клуба «Ади-Ахмад» на проходившем в эти дни в Москве первенстве по греко-римской борьбе среди юношей,
Ингушетия
Первый музей Славы ингушских спортсменов открылся в Назрани - Ингушетия
Первый музей Славы ингушских спортсменов открылся в Назрани
Во дворце спорта «Магас» имени Берда Евлоева в Назрани торжественно открыли музей Славы ингушских спортсменов.
Ингушетия
В Ингушетии откроют музей спортивной славы - Ингушетия
В Ингушетии откроют музей спортивной славы
Музей славы ингушских спортсменов откроют в октябре на базе дворца спорта «Магас» в Назрани.
Ингушетия
В Ингушетии внедрят инновационные технологии и разработают стратегию развития АПК - ИнгушетияНа заседании экономического совета при Главе Ингушетии, Юнус-Бек Евкуров заявил, что в республике не разработана стратегия развития АПК, хотя за последние годы в сельском хозяйстве достигнуты значительные успехи,
20.10.2017 Ингушетия
Руслан Гагиев: «У нас есть все условия для достижения лучших результатов» - Правительство Республики ИнгушетияПредседатель Правительства РИ Руслан Гагиев принял участие в торжественном открытии музея славы ингушских спортсменов во Дворце спорта им.
21.10.2017 Правительство Республики Ингушетия
Они будут строиться в рамках заключенного в 2016 году соглашения между компанией и правительством региона о развитии инвестиционной деятельности на территории республики.
23.10.2017 Magas.Ru
В результате нападения на пост ГИБДД в Ингушетии один человек погиб и трое пострадали - ИнгушетияВ результате нападения на стационарный пост близ города Карабулака, расположенного по ФАД «Кавказ», пострадали два автоинспектора.
19.10.2017 Ингушетия
Пиццу — в окно - ИнгушетияСпециалисты поделились с молодежью республики тонкостями разработки беспилотных летательных аппаратов В Центре молодежного инновационного творчества (ЦМИТ) «Реновация» города Назрани,
22.10.2017 Ингушетия