Новости города БезФормата.Ru
Магас
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо. Поэтому совсем не лишне попробовать их приготовить и удивить своих домочадцев.

Для приготовления нам потребуется: мука — около 3-х стаканов, яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл, мясной фарш -700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса: 1луковица, 1-2 ч.л. красной паприки, соль, черный перец, где-то 1 ст.л. сливочного масла, острый перец или чили соус.

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.

Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить?

Для начала из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. Затем в фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Далее раскатать тесто тонко, разложить поверх него начинку, лопаткой разровнять по пласту.

Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб, соответственно, тоже. В общем, свернуть рулетами.

После нарезать рулет кусочками, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить к нему томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.

Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, добавить несколько капель соуса чили и размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Ася ГЕТАГАЗОВА

Сердало

№ 86-87 (11822-823), суббота, 17 июня 2017 года


Последние новости Ингушетии по теме:
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
10:21 20.06.2017 Skforussia.Ru
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
09:34 20.06.2017 Сердало
AF3I1454.jpg - Республика ИнгушетияАлександр Якушев, выдающийся советский хоккеист и бывший главный тренер сборной России по хоккею в 1998-2000 годах, прибыл сегодня в Ингушетию, чтобы вручить юным хоккеистам региона 100 комплектов спортивной формы.
17.02.2018 Республика Ингушетия
В Культурно-досуговом центре г.Малгобек состоялась городская игра КВН на тему «Выборы».
17.02.2018 Администрация г. Малгобек
FullSizeRender-17-02-18-03-01 - Администрация г. Малгобек  Российский инвестиционный форум в Сочи за годы своего существования стал востребованной и авторитетной площадкой для презентации инвестиционного и экономического потенциала российских регионов.
17.02.2018 Администрация г. Малгобек
Инвестиционный форум - ИнгушетияСочи-2018: ожидания и результат 16 февраля текущего года завершил свою работу XVII Российский инвестиционный форум в Сочи, который собрал на своей площадке представителей федеральных и региональных органов власти,
17.02.2018 Ингушетия
AF3I9714.JPG - Республика ИнгушетияГлава Республики Крым Сергей Аксенов и Глава Республики Ингушетия Юнус-Бек Евкуров в рамках инвестиционного форума в Сочи подписали соглашение о торгово-экономическом, научно-техническом,
15.02.2018 Республика Ингушетия
Житель республики признан виновным в совершении убийства - Следственный комитетСобранные следственным отделом по городу Карабулак следственного управления Следственного комитета Российской Федерации по Республике Ингушетия доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора жителю ре
16.02.2018 Следственный комитет
Вчера около 18 часов на ул. Грейдерная г. Назрань неустановленное лицо, управлявшее автомашиной ВАЗ-2107, совершил наезд на 14-летнего подростка, и скрылся с места происшествия.
16.02.2018 МВД России по Республике Ингушетия
Следственный комитет Ингушетии продлил до 25 апреля срок предварительного следствия по делу о нападении на микроавтобус с журналистами и правозащитниками на границе Чечни в марте 2016 года.
17.02.2018 Magas.Ru
В Волгограде из-за упавшей ветки дерева серьезную травму получила уроженка Ингушетии - Ингушетия
В Волгограде из-за упавшей ветки дерева серьезную травму получила уроженка Ингушетии
Накануне в Волгограде по бульвару 30-летия Победы серьезную травму получила 23-летняя девушка, приехавшая в город из Ингушетии.
Ингушетия
Лишение свободы не означает лишения прав - Ингушетия
Лишение свободы не означает лишения прав
Организацией процедуры голосования для персонала изолятора временного содержания и его обитателей займется Карабулакская ТИК Руководитель территориальной избирательной комиссии Карабулака Аслан Амхадов,
Ингушетия
Житель Ингушетии стал фигурантом уголовного дела об участии в боевых действиях в Сирии - Ингушетия
Житель Ингушетии стал фигурантом уголовного дела об участии в боевых действиях в Сирии
Ингушские следователи возбудили уголовное дело в отношении жителя республики, который подозревается в участии в боевых действиях в Сирии на стороне террористов.
Ингушетия
В канун празднования Международного дня родного языка, который с 2000 года отмечается в мире, творческая интеллигенция и любители родного языка соберутся в читальном зале Национальной библиотеки на Вечере национальной поэзии.
17.02.2018 Министерство культуры
Ростовский-на-Дону филиал ВГИК им. С.А. Герасимова объявляет набор на Высшие курсы профессиональной переподготовки по программе «Режиссёр кино и телевидения.
17.02.2018 Министерство культуры
Минтруда России планирует подготовить законопроект об электронной трудовой книжке к концу 2018 года.
17.02.2018 Министерство культуры
Писал с искренностью - Ингушетия
Писал с искренностью
В Карабулаке открылась выставка, посвященная памяти Иссы Аушева В Государственном музее изобразительных искусств Республики Ингушетия состоялось открытие выставки памяти народного художника Республики Ингушетия,
Ингушетия
В музее изобразительных искусств Ингушетии открывается выставка к 74-ой годовщине депортации народа - Ингушетия
В музее изобразительных искусств Ингушетии открывается выставка к 74-ой годовщине депортации народа
Государственный музей изобразительных искусств Ингушетии 17 февраля открывает экспозицию живописных картин «Февраль 44-го...» дагестанского художника Алимпаши Джамалдинова,
Ингушетия
Когда писательство потребность души - Ингушетия
Когда писательство потребность души
В Сунже прошел вечер памяти писателя-юмориста Башира Ганижева Недавно читающая Ингушетия отметила юбилей талантливого писателя-юмориста Башира Ганижева.
Ингушетия
AF3I1454.jpg - Республика ИнгушетияАлександр Якушев, выдающийся советский хоккеист и бывший главный тренер сборной России по хоккею в 1998-2000 годах, прибыл сегодня в Ингушетию, чтобы вручить юным хоккеистам региона 100 комплектов спортивной формы.
17.02.2018 Республика Ингушетия
Ингушский борец Ислам Хашиев стал чемпионом МВД России по самбо - ИнгушетияИслам Хашиев стал чемпионом МВД России по самбо в весовой категории до 74 кг (Санкт-Петербург).
16.02.2018 Ингушетия
Российские хоккеисты победили команду США и вышли в четвертьфинал Олимпиады - Министерство по физической культуреКоманда олимпийских атлетов из России обыграла сборную США со счетом 4:0 в заключительном матче группового раунда Игр в Пхёнчхане и пробилась в четвертьфинал турнира.
17.02.2018 Министерство по физической культуре
День зимних видов спорта - Ингушетия
День зимних видов спорта
В Ингушетии прошел хоккейный турнир Юные ледовые рыцари Ингушетии, хоккеисты детской команды из Чечни и игроки Ночной Хоккейной Лиги в минувшие выходные скрестили клюшки на арене столичного ледового дворца.
Ингушетия
Рахим Чахкиев примет участие во всероссийском межнациональном флешмобе «Про Россию! Про тебя!» - Ингушетия
Рахим Чахкиев примет участие во всероссийском межнациональном флешмобе «Про Россию! Про тебя!»
17-18 февраля в Ставрополе на базе Дворца культуры и спорта пройдет финал первой премии в области уличного искусства «Кардо».
Ингушетия
Ингушский спортсмен Муслим Евлоев попал в состав национальной сборной Кыргызстана по вольной борьбе - Ингушетия
Ингушский спортсмен Муслим Евлоев попал в состав национальной сборной Кыргызстана по вольной борьбе
Ингушский спортсмен Муслим Евлоев (в/к до 74кг) попал в состав национальной сборной Кыргызстана по вольной борьбе для участия в чемпионате Азии.
Ингушетия
AF3I1454.jpg - Республика ИнгушетияАлександр Якушев, выдающийся советский хоккеист и бывший главный тренер сборной России по хоккею в 1998-2000 годах, прибыл сегодня в Ингушетию, чтобы вручить юным хоккеистам региона 100 комплектов спортивной формы.
17.02.2018 Республика Ингушетия
В Культурно-досуговом центре г.Малгобек состоялась городская игра КВН на тему «Выборы».
17.02.2018 Администрация г. Малгобек
FullSizeRender-17-02-18-03-01 - Администрация г. Малгобек  Российский инвестиционный форум в Сочи за годы своего существования стал востребованной и авторитетной площадкой для презентации инвестиционного и экономического потенциала российских регионов.
17.02.2018 Администрация г. Малгобек
Инвестиционный форум - ИнгушетияСочи-2018: ожидания и результат 16 февраля текущего года завершил свою работу XVII Российский инвестиционный форум в Сочи, который собрал на своей площадке представителей федеральных и региональных органов власти,
17.02.2018 Ингушетия
AF3I9714.JPG - Республика ИнгушетияГлава Республики Крым Сергей Аксенов и Глава Республики Ингушетия Юнус-Бек Евкуров в рамках инвестиционного форума в Сочи подписали соглашение о торгово-экономическом, научно-техническом,
15.02.2018 Республика Ингушетия