Новости города БезФормата.Ru
Магас
Главные новости
 
Задать вопрос?

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ

Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо. Поэтому совсем не лишне попробовать их приготовить и удивить своих домочадцев.

Для приготовления нам потребуется: мука — около 3-х стаканов, яйцо — 1 шт., тёплая вода — 350 мл, мясной фарш -700 гр., лук репчатый — 2 шт., томатная паста — 2 ст.л., сметана — 2 ст.л., соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки.

Для соуса: 1луковица, 1-2 ч.л. красной паприки, соль, черный перец, где-то 1 ст.л. сливочного масла, острый перец или чили соус.

Штрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.

Тогда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

Как готовить?

Для начала из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. Затем в фарш добавить рубленный лук, соль, перец. Далее раскатать тесто тонко, разложить поверх него начинку, лопаткой разровнять по пласту.

Если пласт большой, его можно разрезать пополам и скрутить рулетик, тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. Если же не разрезать на две части, рулет получится большим в объёме и сам штрумб, соответственно, тоже. В общем, свернуть рулетами.

После нарезать рулет кусочками, а затем примять-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. Можно обжарить с двух сторон.

В это время обжарить лук. Добавить к нему томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить.

В широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины.

Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 25-30.

Перед подачей посыпать зеленью.

Есть очень вкусный соус или подлива, который очень хорошо подходит к штрумбам, пельменям или мантам.

Лук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить горячий бульон от варки штрумбов. Затем положить масло, добавить несколько капель соуса чили и размешать. Затем уже досолить, если нужно, или доперчить. Соус должен быть очень острым и в меру соленым.

Очень вкусно в этот соус макать штрумбы (пельмени) или поливать им их в тарелке.

Наше блюдо готово. Приятного аппетита!

Ася ГЕТАГАЗОВА

Сердало

№ 86-87 (11822-823), суббота, 17 июня 2017 года


Последние новости Ингушетии по теме:
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ

ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
10:21 20.06.2017 Skforussia.Ru
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Сердало
ЭТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ И НУЖНО СЪЕСТЬ - Магас
ШТРУМБЫ КУБАНСКИЕ Штрумбы, это блюдо для тех, кто любит пельмени, но не против как-то разнообразить это блюдо.
09:34 20.06.2017 Сердало
Меньше всех живут в Туве (64,2 года), Чукотском автономном округе (64,4 года) и Еврейской автономной области (65,8 года) Москва , 29 июня 2017 ,
29.06.2017 ИА Regnum
Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров посетил в ходе визита в Карабулак завод радиаторов отопления - Администрация МО г. КарабулакДля завода «АТМ» подготовят специалистов, обеспечат заказчика и упаковочную продукцию.
28.06.2017 Администрация МО г. Карабулак
Глава республики побывал на заводе по производству сборно-монолитного бетона - Администрация МО г. КарабулакВ рамках визита в Карабулак Юнус-Бек Евкуров посетил завод по производству сборно-монолитного бетона, поговорил с руководством предприятия и обсудил с ними вопросы, в которых он, как Глава региона,
28.06.2017 Администрация МО г. Карабулак
Юнус-Бек Евкуров: «У нас нет средств на содержание команд» - IngFootball.RuГлава Республики Ингушетия Юнус-Бек Евкуров в интервью информационному агентству ТАСС отметил, что хочет не распускать ФК «Ангушт» и в будущем надеется на финансовую поддержку предпринимателей.
28.06.2017 IngFootball.Ru
ege_201_cr1 - Министерство ОбразованияСегодня более 300 выпускников сдают ЕГЭ по математике базового и профильного уровней в резервные сроки.
28.06.2017 Министерство Образования
  Нарушение ПДД или правил эксплуатации транспортного средства, повлекшее по неосторожности причинение тяжкого вреда здоровью человека, может повлечь наказание в виде ограничения свободы на срок до 3 лет,
28.06.2017 Прокуратура
  Защита конституционных прав несовершеннолетних на стадии предварительного расследования- одна из основных функций органов прокуратуры, а также органов предварительного следствия и дознания.
28.06.2017 Прокуратура
В автоаварии в Ингушетии пострадал один человек - ИнгушетияНакануне поздно вечером 35-летний житель сельского поселения Барсуки Назрановского района Ингушетии не справился с управлением и допустил опрокидывание автомашины ВАЗ-2111 в городе Карабулаке.
27.06.2017 Ингушетия
Евкуров поручил создать спецкомиссию для оценки ущерба, нанесенного домам при строительстве коллектора в Назрани - Ингушетия
Евкуров поручил создать спецкомиссию для оценки ущерба, нанесенного домам при строительстве коллектора в Назрани
  Власти Ингушетии решили создать специальную межведомственную комиссию по определению ущерба, причиненного частному сектору при строительстве центрального канализационного коллектора в Назрани.
Ингушетия
В Ингушетии погиб двухлетний ребенок, еще один пострадал - Ингушетия
В Ингушетии погиб двухлетний ребенок, еще один пострадал
Во дворе частного дома в Назрани погиб двухлетний ребенок в результате наезда автомашины «Лексус», под управлением 55-летнего дедушки малыша, сообщает пресс-служба МВД по Ингушетии.
Ингушетия
В Ингушетии в ДТП пострадали четыре человека - Ингушетия
В Ингушетии в ДТП пострадали четыре человека
В дорожно-транспортном происшествии в Ингушетии пострадали 4 человека, в том числе 3-летний ребенок.
Ингушетия
Ингушетия готовится отметить свой юбилей - ИнгушетияВ течение месяца вместе с министром культуры региона Марет Газдиевой известный московский режиссёр Михаил Высоцкий проводит смотры танцевальных и театральных коллективов республики,
28.06.2017 Ингушетия
Любовь Барахоева с успехом выступила на 27-м «Шаляпинском сезоне» - Министерство культурыВ Кисловодском литературно-музыкальном музее «Дача Шаляпина» прошел 27-й «Шаляпинский сезон», посвященный 100-летию последнего пребывания великого певца в Кисловодске.
28.06.2017 Министерство культуры
IV Республиканский смотр - конкурс исполнителей на народных инструментах «Лоаман оаз» («Мелодии гор» 01.10.2016г.).
28.06.2017 Министерство культуры
Нафи Джусойты - Ингушетия
Нынешнее поколение ингушей и осетин должны брать пример с Джусойты и Яндиева — Карданов
Нафи Джусойты Во вторник во Владикавказе простились с выдающимся осетинским писателем, литературоведом, ученым и общественным деятелем Нафи Джусойты, который скончался накануне на 93-м году жизни.
Ингушетия
В Москве открылась фотовыставка об уникальных памятниках архитектуры Ингушетии - Ингушетия
В Москве открылась фотовыставка об уникальных памятниках архитектуры Ингушетии
Работы профессиональных российских фотографов о средневековых башнях Ингушетии представлены на выставке, открывшейся в международном аэропорту Внуково в Москве.
Ингушетия
НОВОСТИ СЕВЕРНОГО КАВКАЗА
Владикавказ Будет ли печать в будущем?
Сердало
«Рубин» (Казань) – «Аустрия» (Австрия) 1:1 (0:0) - IngFootball.RuКазанский «Рубин» в рамках подготовки к новому сезону российской Премьер-Лиги провёл товарищеский матч в Австрии с местным клубом «Аустрия».
28.06.2017 IngFootball.Ru
Первенство России по альпинизму в скальном классе. Ингушетия. Первый день соревнований. (ВИДЕО) - Министерство по физической культуреИтоги первого дня соревнований Первенства России по альпинизму в скальном классе в видеоотчете вице - президента Федерации альпинизма России Александра Пятницына.
28.06.2017 Министерство по физической культуре
22 июля в горах Ингушетии состоится ежегодный международный турнир по смешанным единоборствам - M-1 Challenge 81 «Битва в Горах 6» - Magas.Ru22 июля 2017 года состоится шестой ежегодный международный турнир M-1 Challenge 81 «Битва в Горах 6».
28.06.2017 Magas.Ru
Ингушетия принимает первенство России в скальном классе среди юниоров и юниорок - Ингушетия
Ингушетия принимает первенство России в скальном классе среди юниоров и юниорок
Архив газеты "Ингушетия" Первенство России по альпинизму в скальном классе среди юниоров и юниорок, приуроченное к 25-летнему юбилею республики, стартовало в Джейрахском районе.
Ингушетия
«Битва в горах-6»: Евлоев vs Витрук, Харитонов vs Мондрагон - Ингушетия
«Битва в горах-6»: Евлоев vs Витрук, Харитонов vs Мондрагон
Официальный сайт M-1 Global опубликовал ролик о предстоящем на VI «Битве в горах» бое между обладателем титула временного чемпиона Мовсаром Евлоевым и действующим чемпионом в легчайшем весе Павлом Витруком.
Ингушетия
Более 40 наград завоевали ингушские мастера единоборств на Кубке Черного моря — 2017 - Ингушетия
Более 40 наград завоевали ингушские мастера единоборств на Кубке Черного моря — 2017
16 золотых, 12 серебряных и 17 бронзовых медалей завоевали представители республиканской сборной в рамках Евро-Азиатского Кубка Мира по боевым единоборствам «Black Sea Cup-2017», который проходил в Анапе с 20 по 25 июня.
Ингушетия
Глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров посетил в ходе визита в Карабулак завод радиаторов отопления - Администрация МО г. КарабулакДля завода «АТМ» подготовят специалистов, обеспечат заказчика и упаковочную продукцию.
28.06.2017 Администрация МО г. Карабулак
Глава республики побывал на заводе по производству сборно-монолитного бетона - Администрация МО г. КарабулакВ рамках визита в Карабулак Юнус-Бек Евкуров посетил завод по производству сборно-монолитного бетона, поговорил с руководством предприятия и обсудил с ними вопросы, в которых он, как Глава региона,
28.06.2017 Администрация МО г. Карабулак
Юнус-Бек Евкуров: «У нас нет средств на содержание команд» - IngFootball.RuГлава Республики Ингушетия Юнус-Бек Евкуров в интервью информационному агентству ТАСС отметил, что хочет не распускать ФК «Ангушт» и в будущем надеется на финансовую поддержку предпринимателей.
28.06.2017 IngFootball.Ru
ege_201_cr1 - Министерство ОбразованияСегодня более 300 выпускников сдают ЕГЭ по математике базового и профильного уровней в резервные сроки.
28.06.2017 Министерство Образования
Сегодня в  рамках стартовавшего в Ингушетии гастрономического фестиваля, глава административного округа Альтиево Маргарита Сагова принимала у себя в гостях туристов из Ставропольского края.
28.06.2017 Администрация г. Назрань