ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

Фото: serdalo.ru

Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.

Ингредиенты, которые нам понадобятся: для теста: 200 г. картофеля (одна большая картофелина или две средние), стакан муки, 1 яйцо, 50 сливочного масла, соль по вкусу; для начинки: 400 г. мясного фарша, 1 луковица, 150-200 г. капусты, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 2 томата, немного сыра для посыпки верха пирога, соль по вкусу, немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Теперь о приготовлении.

Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться. Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты. Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку. Режем мелко лук. Обжариваем его вместе с фаршем. Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.

Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто. Должен получиться мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста. Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки.

Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя. Так как начинка получается довольно рассыпчатая, сделаем заливку для связки (ну и для вкуса, конечно).

Два яйца размешиваем со сметаной. Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры. Присыпаем тертым сыром.

Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Вынимаем готовый пирог. Разрезаем на порции.

Очень вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

А. БАРКИНХОЕВА

Последние новости Ингушетии по теме:
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

- Магас
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.
12:30 09.11.2017 Skforussia.Ru
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ - Сердало
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ - Магас
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.
10:57 09.11.2017 Сердало
 
По теме
Болельщики Чемпионата мира по фуболу в Ингушетии - IngNews.Ru Гастрономический халяль-тур, организованный комитетом по туризму Ингушетии собрал в республике около 20 болельщиков, которые прибыли в Россию на чемпионат мира по футболу, и столько же туристов из регионов страны.
19.06.2018
 
Владимир Путин поздравил российских мусульман с наступлением праздника Ураза-байрам - IngNews.Ru В поздравлении главы государства, в частности, говорится:  «Сердечно поздравляю российских мусульман с праздником Ураза-Байрам, знаменующим окончание священного месяца Рамадан.
14.06.2018
Прокуратурой Сунженского района поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении 41-летнего Оздоева А.,  обвиняемого в совершении преступления,
19.06.2018 Прокуратура
В Назрани завершена активная фаза спецоперации по нейтрализации боевиков, сообщил газете «Ингушетия» информированный источник в силовых структурах.
08.06.2018 Ингушетия
В Национальной библиотеке Ингушетии пройдет вечер памяти поэта Али Хашагульгова - Ингушетия В Национальной библиотеке Ингушетии состоится вечер памяти поэта и художника Али Хашагульгова, приуроченный к 75-летию со дня его рождения, сообщает пресс-служба учреждения.
19.06.2018 Ингушетия
Ингушский ансамбль «Магас» примет участие в международном фестивале фольклора и традиционной культуры «Горцы» - Ингушетия Государственный фольклорный ансамбль «Магас» примет участие в VIII Международном фестивале фольклора и традиционной культуры «Горцы», который пройдет с 20 по 23 июня в Махачкале, сообщает пресс-служба творческого коллектива.
19.06.2018 Ингушетия
098098098hnigbjhg7 - Администрация г. Малгобек Творческая делегация Республики Ингушетия во главе с Министром культуры и архивного дела РИ Марет Газдиевой планирует провести в июне текущего года Дни ингушской культуры в Париже.
19.06.2018 Администрация г. Малгобек
Ингушский актёр Руслан Зангиев увёз три миллиона рублей и симпатии зрителей с регионального конкурса поющих драматических артистов Руслан Зангиев Руслан Зангиев,
18.06.2018 Ингушетия
В Государственном музее изобразительных искусств Республики Ингушетия открылась фотовыставка, приуроченная ко дню рождения Идриса Базоркина, сообщает пресс-служба учреждения.
18.06.2018 Ингушетия
Самородок. Так называют Шамиля Гарданова поклонники его творчества Шамиль Гарданов Свои первые стихи Шамиль Гарданов стал писать ещё в школьные годы, но петь он начал в 18 лет, когда исполнил свою первую песню «Мечта».
13.06.2018 Ингушетия
В Ингушетии состоится Открытое Первенство республики по греко-римской борьбе - Министерство по физической культуре 20 июня борцы классического стиля Ингушетии проведут встречи. В физкультурно-оздоровительном комплексе города Сунжа состоится Открытое Первенство республики по греко-римской борьбе.
20.06.2018 Министерство по физической культуре
Десятки футбольных болельщиков прибыли в Ингушетию для участия в гастрономическом туре Республика 18 июня в рамках гастрономического халяль-тура принимает первых иностранных туристов,
18.06.2018 Ингушетия
В кинозале Центра культурного развития в Магасе будет организована фан-зона, где болельщики и любители футбола смогут посмотреть прямую трансляцию игры российской сборной с командой Египта на ЧМ-2018 по футболу в России.
19.06.2018 Ингушетия
Болельщики Чемпионата мира по фуболу в Ингушетии - IngNews.Ru Гастрономический халяль-тур, организованный комитетом по туризму Ингушетии собрал в республике около 20 болельщиков, которые прибыли в Россию на чемпионат мира по футболу, и столько же туристов из регионов страны.
19.06.2018 IngNews.Ru
Ю. Евкуров обсудил с профильными министрами вопросы функционирования в республике государственных предприятий - Республика Ингушетия Глава Ингушетии провел рабочую встречу с вице-премьером Правительства Багаудином Оздоевым, помощником-советником Главы РИ Магомет-Сали Добриевым, министрами имущественных и земельных отношений, финансов,
19.06.2018 Республика Ингушетия
AF3I2768.jpg - Республика Ингушетия Глава Ингушетии провел заседание комиссии Правительства Ингушетии по земельным вопросам, где обсудили выделение участков земли под строительство ряда объектов.
19.06.2018 Республика Ингушетия
Ингушские энергетики повышают уровень знаний школьников об электробезопасности Специалисты «Ингушэнерго» провели урок по электробезопасности «Осторожно,
18.06.2018 Ингушетия
Глава Ингушетии потребовал отстранить от строительства соцобъектов подрядчиков,отстающих от утвержденного Минстроем графика выполнения работ."На совещании в Магасе представители Минстроя доложили главе Ингушетии о том,
18.06.2018 Magas.Ru