ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

Фото: serdalo.ru

Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.

Ингредиенты, которые нам понадобятся: для теста: 200 г. картофеля (одна большая картофелина или две средние), стакан муки, 1 яйцо, 50 сливочного масла, соль по вкусу; для начинки: 400 г. мясного фарша, 1 луковица, 150-200 г. капусты, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 2 томата, немного сыра для посыпки верха пирога, соль по вкусу, немного растительного масла для обжарки компонентов начинки.

Теперь о приготовлении.

Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться. Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты. Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку. Режем мелко лук. Обжариваем его вместе с фаршем. Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.

Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто. Должен получиться мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста. Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки.

Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя. Так как начинка получается довольно рассыпчатая, сделаем заливку для связки (ну и для вкуса, конечно).

Два яйца размешиваем со сметаной. Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры. Присыпаем тертым сыром.

Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Вынимаем готовый пирог. Разрезаем на порции.

Очень вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

А. БАРКИНХОЕВА

Последние новости Ингушетии по теме:
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

- Магас
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.
12:30 09.11.2017 Skforussia.Ru
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ - Сердало
ОТКРЫТЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ - Магас
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое из мяса — вот отличный рецепт, который оценит каждый, кого вы пригласите к столу.
10:57 09.11.2017 Сердало
 
По теме
В столице Кабардино-Балкарии Нальчике начались массовые волнения из-за конфликта, разгоревшегося несколько дней назад между балкарцами и кабардинцами в селе Кенделен и соседнем Заюково.
19.09.2018
Северо-Кавказский молодёжный форум "Машук-2018" принес победу ингушским активистам, представившим 120 актуальных проектов, сообщил агентству "Интерфакс-Юг" председатель комитета молодежи республики Сулейман Эгиев.
19.09.2018
 
Свадьба в Ингушетии закончилось жестокой и массовой дракой. В интернете появилось видео того, как кортеж новобрачных возвращается к дому жениха.
17.09.2018
Житель республики предстанет перед судом за убийство - Следственный комитет Следственным отделом по городу Назрань  следственного управления  Следственного комитета Российской Федерации по Республике Ингушетия завершено расследование уголовного дела в отношении 74-летнего местного жителя,
19.09.2018 Следственный комитет
Верховный суд Ингушетии оставил под стражей обвиняемого в нападении на почту в составе бандгруппы - Ингушетия Верховный суд республики не стал менять меру пресечения в виде заключения под стражу 44-летнему жителю республики Рустаму Самбаеву, задержанному по делу о вооруженном нападении на почтовое отделение.
19.09.2018 Ингушетия
Вопросы сотрудничества обсудили в Комитете по делам молодежи РИ - ОФСИН по Республике Ингушетия В рамках объявленного в России Года добровольца в Комитете по делам молодежи Республики Ингушетия прошла встреча старшего инспектора группы по воспитательной работы с осужденными Руслана Даниялова с начальником отдела гр
19.09.2018 ОФСИН по Республике Ингушетия
В результате дорожно-транспортного происшествия в Сунженском районе Ингушетии на автодороге, ведущей от ФАД «Кавказ» к аэропорту «Магас», по уточнённым данным, погибли шесть человек, в том числе годовалый мальчик,
15.09.2018 Ингушетия
В результате дорожно-транспортного происшествия в Сунженском районе Ингушетии на автодороге, ведущей от ФАД «Кавказ» к аэропорту «Магас», погибли четыре человека, сообщил газете «Ингушетия» источник в региональном УГИБДД.
14.09.2018 Ингушетия
В результате дорожно-транспортного происшествия в Сунженском районе Ингушетии на автодороге, ведущей от ФАД «Кавказ» к аэропорту «Магас», по уточнённым данным погибли шесть человек, в том числе годовалый мальчик,
14.09.2018 Ингушетия
В музее изобразительных искусств Ингушетии открылась выставка, посвященная памяти Дауда Оздоева - Ингушетия Сегодня в Государственном музее изобразительных искусств Ингушетии открывается выставка «Живописные легенды Дауда Оздоева», посвященная памяти художника, которому 19 сентября исполнилось бы 59 лет, сообщает пресс-служба учреждения.
19.09.2018 Ингушетия
24-й театральный сезон в Ингушском театре юного зрителя стартовал с показа нового спектакля по пьесе Саида Чахкиева «Тамашийна кий» («Волшебная шапка»), сообщает пресс-служба творческого коллектива.
19.09.2018 Ингушетия
Экс-министр культуры Марет Газдиева передала в дар Национальной библиотеке Ингушетии имени Джемалдина Яндиева большую коллекцию книжных изданий, сообщает пресс-служба учреждения.
19.09.2018 Ингушетия
Лента молодого ингушского режиссера стала одним из победителей фестиваля мусульманского кино Еще одну престижную кинонаграду получил фильм нашей соотечественницы Хавы Мухиевой «Дерево».
17.09.2018 Ингушетия
«Наша цель — воспитать олимпийских чемпионов» - Ингушетия После победы Ислама Опиева на юниорском первенстве мира по греко-римской борьбе в Трнаве впечатлениями от выступления ингушского борца и своими ожиданиями с корреспондентом «Ингушетии» поделился президент региональной Фе
19.09.2018 Ингушетия
Новый стадион построят в Ингушетии на площади более 20 га - Министерство по физической культуре Новый стадион в столице Ингушетии, предложение о возведении которого поддержал президент России Владимир Путин, построят на участке площадью более 20 гектаров, сообщает министерство строительства региона.
19.09.2018 Министерство по физической культуре
Открытые региональные соревнования по боксу среди взрослых пройдут в Ингушетии - Министерство по физической культуре С 23 по 28 сентября в специализированном зале бокса в Назрани будут проходить Открытые региональные соревнования по боксу среди взрослых, памяти первого Героя России, генерала-майора авиации  Суламбека Сусаркуловича Осканова.
18.09.2018 Министерство по физической культуре
Заместитель председателя правительства Ингушетии Хусейн Зурабов вместе с министром спорта Даудом Алхазуровым посетил с инспекционной проверкой ряд спортивных объектов, среди которых Дворец спорта «Магас» имени Б. Евлоева,
19.09.2018 Ингушетия
Пресс-служба правительства Ингушетии Глава правительства Ингушетии Зялимхан Евлоев и генеральный менеджер сборных команд России по дзюдо Эцио Гамба обсудили в Магасе вопросы подготовки к методическому семинару для тре
17.09.2018 Ингушетия
Архив В финале первенства мира по греко-римской борьбе среди юниоров ингушский классик Ислам Опиев одержал безоговорочную победу над бронзовым призером первенства мира в Тампере, борцом из Индии Саджаном.
18.09.2018 Ингушетия
В столице Кабардино-Балкарии Нальчике начались массовые волнения из-за конфликта, разгоревшегося несколько дней назад между балкарцами и кабардинцами в селе Кенделен и соседнем Заюково.
19.09.2018 IngNews.Ru
КАЧЕСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАНИЕ Новый учебный год в Малгобеке, городе Воинской славы России, был ознаменован торжественным открытием средней общеобразовательной школы №2.
05.09.2018 Сердало
Взяться за этот материал вынуждает обстановка на наших дорогах. Казалось бы, ввели фотофиксацию, движение на республиканских магистралях стало прозрачным для ГИБДД и чревато штрафами для нарушителей.
05.09.2018 Сердало
В Ингушетии с рабочим визитом побывали председатель Союза журналистов России Владимир Соловьёв и руководитель международного отдела СЖР Тимур Шафир.
05.09.2018 Сердало
Сегодня по просьбе энергетиков в администрации Малгобекского района организован пункт сбора платежей за электроэнергию с работников администрации и подведомственных учреждений.
19.09.2018 Администрация Малгобекского р-на